El vinagre, un ingrediente indispensable para cualquier cocina
El vinagre es un básico, un fondo de despensa. El vinagre es un condimento que casi nunca falta en nuestras cocinas. Suele utilizarse para aliñar ensaladas, realizar marinados, encurtidos, escabeches o como sustituto del vino en muchas recetas. Obviamente no existe solo un tipo, su…