Dulce Navidad, regalos con sabor a plátano

Dulce Navidad, regalos con sabor a plátano

Hecho en casa: regalos con sabor.

Los regalos con sabor son ideales para estas fechas navideñas. Pasamos tiempo en la cocina, más compartido que de costumbre, este lugar de la casa se convierte a menudo en un lugar de reunión, de charlas y meriendas con amigos o en familia.

Durante la última década ha vuelto a ponerse de moda lo “handmade”, los regalos hechos a mano y desde el corazón. Las manualidades y la repostería suelen ser una apuesta ganadora.

En esta ocasión, desde Platé hemos querido darte una idea para hacer un regalo con sabor a plátano.

El plátano da textura, sabor e incluso en opciones veganas se puede utilizar como sustituto del huevo.

Solo necesitas tres plátanos, unos 400 gramos de harina, media taza de leche, dos huevos, un sobre de levadura de repostería, 80 gramos de mantequilla, media tarrina de queso crema y un puñado de nueces picadas.

Esta receta de pan de plátano es fácil de hacer y puede ser perfecto para un regalo navideño.

  • Para empezar enciende el horno y ponlo a 175 grados.
  • Comenzamos la preparación batiendo el azúcar con la mantequilla en punto pomada y el queso crema.
  • Después agregamos la levadura, la pizca de sal, los huevos y la leche.
  • Mezcla bien y empieza a verter la harina poco a poco, sin dejar de batir para que no queden grumos.
  • Luego escacha los plátanos hasta que queden como puré y júntalos a la mezcla anterior con un tenedor.
  • Coloca papel antiadherente en un molde rectangular tipo plumcake en el que colocarás la mezcla.
  • Echa las nueces picadas por encima.
  • Para terminar, hornea por unos 40 minutos, el tiempo depende del horno no lo olvides.
  • Si pinchas y sale limpio es que ya está.
  • Si lo deseas puedes rociarlo con chocolate blanco o acompañarlo con helado de vainilla para darle el toque final.

Está claro que el plátano de Canarias es un ingrediente fantástico para muchos platos de nuestra cocina.

Si quieres utilizar este pan de plátano como un regalo puedes envolverlo en papel vegetal, atarlo con un cordón bonito, una etiqueta con dedicatoria y acompañarlo de una botella de Platé.

Será un éxito seguro.

Receta original via Directo al Paladar 

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