La música siempre ha sido un elemento enriquecedor en las experiencias humanas. Todos recordamos aquella canción que sonó en aquel momento. Tanta influencia tiene en nosotros la música que también intercede en la degustación de un vino… Hoy queremos descubrirte el maridaje sonoro. Una investigación…
Morir de amor. Quizá no entra en nuestros planes, pero si es con sabor a Platé a lo mejor nos lo pensamos. Llega el Carnaval, pero por si te estás olvidando, también llega San Valentín. Si bien muchos no somos de comprar regalos o celebrarlo…
Sin prácticamente darnos cuenta, el primer mes de 2018 se ha esfumado. Indiscutiblemente, el tiempo pasa volando, pero aún nos queda mucho que disfrutar en este año, ¿y qué mejor manera de hacerlo que con las tendencias gastronómicas? Descubrir nuevos sabores y experimentar con la…
Gatos a la sombra del escritor, mascotas fieles e independientes. Existen libros que hablan de escritores y artistas que prefirieron gatos como mascotas. Es un curioso punto común entre el mundo bohemio de escritores, pintores y poetas de los últimos siglos. Parece que la personalidad…
2017 vino y se fue cargado de momentos dulces para Bodegas Platé. En enero nos llevaron de paseo hasta Madrid, en un post de Plateselector. En él hablaban del restaurante Gofio by CíceroCanary en el que se puede degustar nuestro vino de plátano. En Febrero nos…
Existen normas de etiqueta cuando nos sentamos a la mesa. Para no volvernos locos, mejor recopilamos las más importantes y necesarias. La mayoría se basan en el sentido común, los usos y costumbres. Es importante tener en cuenta desde la vestimenta hasta la manera de…
Hecho en casa: regalos con sabor. Los regalos con sabor son ideales para estas fechas navideñas. Pasamos tiempo en la cocina, más compartido que de costumbre, este lugar de la casa se convierte a menudo en un lugar de reunión, de charlas y meriendas con…
La historia del plátano de Canarias nació de la mano de portugueses, españoles e ingleses. Durante décadas la industria platanera fue protagonista del crecimiento económico de las Islas Canarias. Sigue siendo uno de los cultivos más importantes del archipiélago. La variedad mayoritaria cultivada da un fruto…
Plátano de Canarias, chupete de oro otra vez. En primer lugar felicitar a Plátano de Canarias por su Chupete de oro en la categoría de Alimentación en Cine y TV. Con la campaña “Alimentando la magia de la Navidad”, se convierte en repetidor. Ya que…
El vinagre es un básico, un fondo de despensa. El vinagre es un condimento que casi nunca falta en nuestras cocinas. Suele utilizarse para aliñar ensaladas, realizar marinados, encurtidos, escabeches o como sustituto del vino en muchas recetas. Obviamente no existe solo un tipo, su…